KOKERS
ete
Betty (51) en Jeannette (38)
Clemens (25)
'Geen spek-
pannenkoeken
meer voor mij'
"s Morgens doen we de boodschappen. In de winkel
natuurlijk,' vertelt Betty. 'We halen dan ingredienten
voor soep, allerlei broodjes en beleg, fruit en sala-
des. Op een lijstje kunnen medewerkers met late
dienst aangeven wat ze voor het diner willen eten.
Dat is meestal een magnetronmaaltijd, bijvoorbeeld
Koken Stomen. We proberen graag nieuwe pro-
ducten uit.' Jeannette: 'Op vrijdag is er pr0^eren
altijd iets uit de frituur, een kroketje of
sate. Of we maken naar eigen recept een g ra a g p i e U We
broodje bal gehakt. In de winter is er
erwtensoep.' Betty: 'Met feestdagen HjneeH uit'
maken we er altijd iets bijzonders van.
Flensjes met warme kersen, croissantjes, roerei
met bieslook. Dat wordt altijd erg gewaardeerd.
Jeannette: 'De kantine is een rustpunt voor de
medewerkers. Hier kunnen ze met wat lekkers
even bijkomen.' Betty: 'Soms bieden we behalve
eten en drinken ook een luisterend oor.'
'Kerst bij Betty en Jeannette is altijd erg gezellig. Ze
doen echt hun best voor ons. Maar op gewone
dagen hebben we ook niet te klagen. Als ik heel
vroeg moet beginnen, ontbijt ik meestal niet. Pas
rond halftien eet ik een of twee bruine pistoletjes,
zonder beleg. Ik ben namelijk op dieet. Eigenlijk is
het heel eenvoudig. Ik laat alle tussendoortjes
staan en drink zo min mogelijk fris-
drank. Ik doe ook aan fitness op de
sportschool, dus het gaat de goede
kant op. 's Middags eet ik op brood
magere vleessoorten, zoals rosbief.
Nee, geen sateetje op vrijdag. Als ik
late dienst heb, dan neem ik meestal salade en
brood, yoghurt en vers fruit. Soms eet ik iets van
Koken Stomen of een andere kant-en-klare maal-
tijd. Weet je trouwens wat heel erg lekker is? Spek-
pannenkoeken uit de magnetron. Maar die eet ik
nu natuurlijk niet, omdat ik lijn.'
AllerHande 12-2003 87
