Spekpamev\koekev)taart
Kruidv\ofev\i)S
De heerlijke avondjes zijn gekomen. Gezellig met de kinderen de keuken in. Leuk om te doen en
al net zo lekker: deze sinterklaasrecepten maak je samen.
Besmeer 4 pannenkoeken naturel (pak a 8 stuks)
met appelstroop en beleg 4 pannenkoeken met
uitgebakken ontbijtspek en geraspte kaas.
Stapel ze om en om op elkaar (begin met de
spekpannenkoek en leg de laatste pannenkoek
met stroop er omgekeerd op). Strooi er eventueel
poedersuiker over. Eet de pannenkoekentaart
koud of warm hem 15 min. op in de oven (200 °C).
Minstens twee uur van tevoren maken! Laat een
bak vanilleijs buiten de vriezer in 10-15 minuten
wat zachter worden. Verkruimel intussen wat
kruidnoten (in een zakje met een deegroller of in
een kom met de bolle kant van een lepel). Meng de
grove kruimels door het zachte ijs en zet de bak
terug in de diepvries. Eet het ijs nog dezelfde
avond op (ailes, want restjes kunnen niet bewaard
worden!). Deze true kan 00k met ander sinterklaas-
snoepgoed, zoals marsepein of schuimpjes.
Wie ZOET is
krijgt lekkers
AllerHande 12-2003 57
