TAFELWOKKEN Gezellig en gezond.
Al het goede blijft tijdens het wokken behouden
4 Thaise roerbakgarnalen
MEXICAANSE BIEFREEPJES
PIKANTE OUORN
Verhit wat olie in de miniwok en roerbak
Thaise roerbakmix (zak a 400 g) met jumbo-
garnaien (bakje a 100 g). Sprenkel er limoen-
sap en Thaise vissaus over. Lekker met mi-
hoen of basmatirijst.
Meng reepjes bieflap met gesnipperde rode ui, wat
rode paprikareepjes, mats en Mexicaanse kruiden.
Verhit wat olie in de miniwok en roerbak de bief-
reepjes bruin en gaar. Strooi er verse koriander over.
Lekker met tortillachips.
Meng stukjes Italiaanse quorn (koelvak, vegetarisch
product) met zwarte olijven in ringetjes, gehal-
veerde cherrytomaatjes. grofgemalen chilipeper en
zout naar smaak. Verhit wat olijfolie in de miniwok
en fruit wat ui en knoflook. Schep wat quornmeng-
sel in de wok en roerbak het in 5 minuten bruin en
gaar. Lekker op een voorgebakken ciabattina-
broodje.
48 AllerHande 12-2003
