Zo lekker kan gemakkelijk zijn!
Lauwwarme wintersalade
Vispakjes
^vvr^
Kaasplankje
Verhit een beetje olie in een koe-
kenpan en bak 250 g kipfilet in
reepjes samen met 1 duobakje
magere spekreepjes (150 g) gaar
en knapperig. Vul een grote
schaal met 2 zakjes eikenbladsla-
melange (a 100 g) en meng er de
vleesreepjes, partjes ongeschilde
peer en walnoten door. Schep de
sla om met biue-cheesedressing
(fles 270 mi, AH). Lekker met vers
stokbrood en roomboter.
Ook een pakje, maar dan om te
eten: serveer Noorse zalm in
bladerdeeg (diepvries, 2 stuks,
AH) op gemengde krulsla met
yoghurtdressing.
Maak een kaasplankje van
bijvoorbeeld camembert, room-
kaas met kruiden, een stukje
Saint Albray en een puntje Leer
dammer. Serveer er in de oven
afgebakken minicroissants of
partybroodjes bij.
26 AllerHande 12-2003
