Mijio A\\erHav)de
Nieuwe boeken
MINItaartjes
Nieuwe producten, actuele informatie en boodschappers aan het woord
SEIZOENSkeuken
In aanloop naar de kerst,
geven rode bloemen alvast
warmte en sfeer in huis. Bij
Albert Heijn vindt u er vele
soorten. Denk aan rode
bloemen zoals rode rozen,
amaryllissen, bessentakken
en rode tulpen. Probeer ze
ook eens te combineren
met elkaar!
ANNE-MARIE schroemces DE rooij {50): 'Al ruim voor kerst begin ik met
de voorbereidingen van het kerstmaal. Ik heb alle kerst-AllerHandes van
twintig jaar bewaard en bij recepten die me wat lijken stop ik een briefje.
Uit al die recepten stel ik uiteindelijk een menu van een aantal gangen
samen. Ik houd erg van koken dus zelfs als onze kinderen niet mee eten,
kook ik gerust een zesgangenmenu voor ons tweeen. Traditiegetrouw
eten we verschillende dingen op eerste en tweede kerstdag. Eerste kerst-
dag bijvoorbeeld wild en tweede kerstdag vis. De kerst-AllerHandes zijn
heilig voor me. Mijn kinderen mogen aitijd recepten opzoeken bij mij
thuis, maar een AilerHande meenemen is uit den boze! Ik heb zelfs nog
een hele oude kerst-AllerHande uit 1981. Die werd in die dagen nog door
de brievenbus gegooid en was een stuk dunner dan tegenwoordig. Ook
de recepten zijn soberder en eenvoudiger dan nu. Je kunt echt merken
dat het anderetijden waren. Een paar recepten uit die beginperiode
komen nog geregeld bij ons op tafel. Ooit heeft er een recept ingestaan
voor een soort deegkoekjes. Als tip stond er dat je die kon laten afkoelen
op een omgekeerd kopje. Nadat het deeg afgekoeld was en je het eraf-
haalde, had je een soort cupje waar je ijs of bavarois in kon doen. Dit
toetje blijft een succes in ons gezinl'
WmkelNiEuws
S
Lente-uitjes, zomerkoninkjes, winter-
peen; ingredienten zijn vaak het lekkerst
in hun eigen seizoen. Ontdek het koken
met de jaargetijden met het nieuwe boek
'Vier seizoenen lekker koken'. Het boek
gaat terug naar de oorsprong van smaak en
gevoel, vertelt wat er groeit en bloeit in
iente, zomer, herfst en winter en geeft lek-
kere, eigentijdse recepten. Waar nodig zijn de
recepten voorzien van stap-voor-stapfoto's.
Vier seizoenen lekker koken kost 14-95 en ligt
in de winkel vanaf 17 november 2003.
Ca aan de slag met de recepten uit het boekje
'Cakejes, muffins en minitaartjes' en proef
hoe lekker dat is, zelf bakken. Het boekje
bevat originele recepten voor de nieuwste
Amerikaanse muffins, luxe kleine cakejes en
originele minitaartjes. Prijs: 4.95. In de
winkel vanaf 27 oktober 2003.
