m
\Naarom zijv\ pijnboompiHen duurder dan
bi)woorbee\d zomebioempiftenl
Woe kan k Viet beste
prei sc\r\oov\maY.ev\l
V/aarom slaat
chocolade sows wit uiH
Wat is vriesbrandl
tWelke prepaid is voor mi)
het voordeligsH
In deze rubriek vindt u een selectie van vragen aan Albert Heijn.
0°k een vraag? Bel de AH Servicelijn: 0800-0305 (gratis) of kijk op www.ah.nl
VRAAG Avifwoord
Pijnboompitten zijn witte zaadjes die verborgen zitten tussen
de dennenappels van de parasolden. De pitten hebben een erg
harde schil, die handmatig of machinaal moet worden verwij-
derd. Deze tijdrovende klus maakt de pijnboompitten vrij kost-
baar. Bovendien produceren de bomen pas na 25 jaar zaden.
Trek het buitenste blad van boven
naar beneden van de prei af en
gooi het weg. Snijd de prei in de
lengte doormidden vanaf de
onderkant van het wit naar de
groene kant toe. Vouw de prei
als een waaier open en spoel
zand onder de kraan weg.
Bij temperaturen boven de 25 gra-
den begint chocolade te smelten en
komt de cacaoboter naar de opper-
vlakte. Hierdoor verschijnen witte
strepen. Normaal gesproken heeft
deze verkleuring geen effect op de
kwaliteit van de chocolade. Lang-
durige blootstelling aan hoge tem
peraturen heeft echter wel gevol-
gen: de smaak wordt minder sterk.
We spreken van vriesbrand
als diepvriesvoedsel 'uitge-
droogd' is door verdamping
van ijskristallen aan het
oppervlak. Vriesbrand tast
zowel de structuur als de
smaak van het voedsel aan.
Om het te voorkomen kunt
u het beste kleine, platte
pakketjes voedsel van maxi-
maal 1 kilo maken en zor-
gen dat er zo min mogelijk
lucht bij komt. Op deze
manier dringt de kou snel-
ler tot de kern door.
Belt u voor meer dan 4 euro p/m (ca. 15
min.dan is AH Mobiel het voordeligst.
Bij elke opwaardeerkaart ontvangt u gra-
mtis beltegoed. Het beltegoed is 3 maanden
geldig. Is uw beltegoed verlopen, en u
waardeert deze binnen 3 maanden alsnog
op, dan krijgt u uw oude beltegoed terug.
Belt u voor minder dan 4 euro p/m, dan
kunt u beter gebruikmaken van een pro
vider waarbij het beltegoed langer geldig
is dan 6 maanden, zoals T-Mobile of Orange. Om te wisselen van
provider dient u eenmalig een prepaid SIM-pakket te kopen.
Meer informatie op www.ah.nl/mobiel.
