q Tbuisbezorgev) Staat dit Io$o bij een rectpf, dan kunnen
alle ingredienten vnet een click on line wcrden besteld bij bezcrgservice
Albert. Alberf levert in een greet gedeelte van A/ederland. Kijk veer vneer
infervnatie en de gebieden waar Albert bezergt op www.albert.nl.
Oosterse v)oedeIs met pinda's
braadworst
maaltijd op tafel.
iln uten
(hoofdgerecht, 4 personen)
6 eieren 4 el roerbakolie 1 zak oosterse roerbak-
mix (400 g) 1 teentje knoflook, geperst 250 g
cherrytomaten, gehalveerd 1 pak roerbakmie
(300 g, Honig) 4 el ketjap manis 125 g pinda's,
grof gehakt
Bevat per eenpersoonsportie
730 kilocalorieen 33 g eiwit 36 g vet 67 g
koolhydraten
wijncategorie 6 AH Huiswijn Rose
In kom eieren loskloppen met zout en peper.
In wok 2 el olie verhitten. Eieren in wok schen-
ken en roeren met houten spatel tot smeui'ge
massa ontstaat. Roerei in kom scheppen en
warmhouden. Rest van olie in wok verhitten
en groentemix en knoflook 5 min. roerbakken.
Laatste minuut tomaatjes meebakken. Intus-
sen roerbakmie in 2 min. volgens gebruiks-
aanwijzing beetgaar koken. Mie afgieten en
met roerei en ketjap door groentemix schep
pen. Geheel nog 2 min. bakken, voorzichtig
omscheppen. Mie over vier grote kommen
verdelen en garneren met pinda's.
In koekenpan helft van boter verhitten, worsten
in 15 min. op matig vuur gaarbakken. Intussen
in wok ui en knoflook in rest van boter fruiten.
Bevroren spruitjes door ui scheppen en 5 min.
op hoog vuur roerbakken. Aardappelpartjes
erdoor scheppen en geheel nog 10 min. al om-
scheppend bakken. Braadworst uit pan nemen,
in plakjes snijden en laatste minuut met spruit
jes meebakken. Gerecht op smaak brengen met
zout en peper en over twee borden verdelen.
AllerHande 12-2003 137
