20 jaar Koken met AllerHande
Steeds meer biologisch
De hele keten van biologisch geteelde
producten wordt streng gecontroleerd.
Het EKO-keurmerk is het onafhankelijke
bewijs daarvan
De natuur zijn
gang laten gaan.
Zo min mogeiijk
ingrijpen en niet
spuiten, maar wie-
den: dat is in grote
lijnen de kern van
biologische teelt.
Onder het huis
merk AH Biolo
gisch verkoopt
Albert Heijn sinds
1998 zo'n 275 bio
logische produc
ten. En AllerHande
geeft onbespoten
recepten.
Eerlijk en PUUR
In de jaren negentig waait een biologische
wind door de Nederlandse keukens. Consu-
menten voelen op hun klompen aan dat het
milieu zonder kunstmest en chemische be-
strijdingsmiddelen beter af is dan met.
In 1998 introduceerde Albert Heijn AH Bio-
logisch, het biologische huismerk. Eigen te-
lers en producenten houden zich heel pre-
cies aan de regels van het biologisch boeren
en produceren en hebben het dierenwelzijn
hoog in het vaandel staan.
Op de groenteafdeling komen biologische to-
maten naast gewone tomaten te liggen en
biologische aardappels naast gewone
aardappels. En dan gaat het snel. Er komen
steeds meer biologische producten bij. Meer
groenten, zuivel en vlees. En 00k biologisch
brood, wijn, chocolade, pindakaas, snoep,
pizza en poffertjes. Dat zijn maar een paar
van de 275 biologische producten die nu in
het schap liggen. Vanaf de introductie van
AH Biologisch krijgen biologische producten
vaak en veel aandacht in AllerHande.
