a.
kr ieltjes
&ov)ev\$cViOfe\ met ui en mosterdcervelaat
T)nuisbezor$ev\ Staat dit logo bij een reoept, dan kunnen
de maaltijd op tafel.
r Vlees
15 minuten 2.60 p.p.
iin uten
In magnetron krieltjes met i el water volgens
gebruiksaanwijzing in 3 min. beetgaar laten
worden. In wok 2 el olie verhitten en vleesblok-
jes 2-3 min. op hoog vuur roerbakken. Cour
gette, salie en tomaatreepjes toevoegen en nog
2 min. meebakken. Vlees en groenten uit wok
scheppen. Krieltjes in rest van olie 3 min. roer
bakken. Vlees en groenten weerterugdoen in
wok. Op smaak brengen met zout en peper en
over twee borden verdelen.
Ingredienten voor 2 personen
3 uien, grof gesnipperd 1 mosterdcervelaat (250 g,
Stegeman), in blokjes 3 el olie 2 blikken kidney-
bonen (a 400 g, AH), uitgelekt 1 bos radijs A zakje
verse peterselie (a 30 g) 1 tl citroensap of azijn A tl
mosterd
Bevat per eenpersoonsportie
990 kilocalorieen 45 g eiwit 60 g vet 67 g
koolhydraten
wijncategorie 6 Belingard rood
In grote koekenpan ui en worst in 2 el olie
10 min. zachtjes bakken. Kidneybonen toevoe
gen en gerecht met deksel op pan 5 min. door
en door verwarmen. Bonenschotel op smaak
brengen met zout en peper. Intussen radijs
schoonmaken en in plakjes snijden. Peterselie
fijnhakken. In kom dressing kloppen van rest
van olie, citroensap, mosterd, zout en peper.
Radijs door dressing mengen. Bonenschotel
en radijssalade over twee borden verdelen.
Peterselie over radijs en bonen strooien.
alle ingredienten met een click on line worden besteld bij bezorgservice
Albert. Albert levert in een groot gedeelte van A/ederland. Kijk voor meer
informatie en de gebieden waar Albert bezorgt op www.albert.nl.
AllerHande 11-2003 149
