v^*~* Warme appeltaart met amandel-vanilleijs Bak een appelstrudel (diepvries, Coppenrath Wiese) 35-40 minuten in de oven (200 °C). Rooster amandel- schaafsel in een droge koekenpan goudbruin. Schep met een ijsbolletjestang of twee warme lepels kleine bolletjes van slagroomijs en wen- tel ze door het amandelschaafsel. Snijd de (lauw)warme strudel in plakken en leg die met een bolletje ijs op bordjes. AllerHande 11-2003 115

Allerhande | 2003 | | pagina 115