l\Aoderv) wi)v\$ebied mef eeuwemude fradifie Bordeaux verjongt. Dat proef je in de wijnen, zie je aan de etiketten en merk je aan de houding van de wijnmakers. De streek koestert zijn wereldberoemde klassiekers, maar gaat met z'n tijd mee. Het resuitaat: toegankelijke, fruitige wijnen die snel(ler) op dronk zijn en strengere controles om de kwaliteit te garanderen. Comeback van BORDEAUX

Allerhande | 2003 | | pagina 24