a.
Couscous met pittige gehaktsaus
l\\u'\$bezoY$ev\ Staat dif logo bij een recept, dan kunnen
alle ingredienten met een click on line worden besteld bij bezorgservice
Albert. /Albert levert in een groot gedeelte van A/ederland. Kijk voor weer
inforvnatie en de gebieden waar Albert bezorgt op www.albert.nl.
vlees
zo minuten
maaltijd op tafel.
In zeef linzen afspoelen en laten uitlekken.
In wok of hapjespan spekjes in 2 el olie 2 min.
bakken op matig vuur. Ui toevoegen en 3 min.
meebakken. Linzen en scheutje water toevoe
gen en 3-4 min. verwarmen. Linzenschotel op
smaak brengen met mosterd, rest van olie en
zout en peper. In kom sla mengen met dressing
en kaasblokjes. Sla over twee borden verdelen
en linzen erop leggen.
2.30 pp
Ingredienten voor 4 personen
300 g couscous (pak a 400 g, AH Biologisch)
500 g half-om-halfgehakt 3 el olie 1 ui, gesnip-
perd 2 teentjes knoflook, geperst 1 gele paprika,
in stukjes 1 blik tomatenblokjes (400 g) chili-
poeder
Bevat per eenpersoonsportie
695 kilocalorieen 34 g eiwit 36 g vet
61 g koolhydraten
wijncategorie 7 Reserve du President Vin de Corse
Couscous 6 min. wellen in 500 ml kokend
water. In wok of braadpan gehakt in 2 el olie
in 3 min. rul bakken. Ui, knoflook en paprika
door gehakt scheppen en 2 min. meebakken.
Tomatenblokjes erdoor mengen, zout en
chilipoeder naar smaak toevoegen en saus
nog 5 min. zachtjes laten sudderen.
In koekenpan gewelde couscous in 1 el olie
2-3 min. bakken. Couscous en gehaktsaus
over vier borden verdelen.
AliefHande 10-2003 139
