DE SKielleKEUKEN
6roev)t?soep met tortelloni en kip
Zalmfilet met rucolasta m[
20 minuten
Makkelijke recepten die in een mum van tijd op tafel staan
Ingredienten voor 2 personen G
50 g zachte boter 1 tl gemalen komijn (djinten) g,
2 tl citroensap 200 g zalmfilet 1 zakje aardappel- 1
puree a la minute (pak a 3 zakjes, Maggi) 1 zak rucola t>(
(75 g) 125 g cherrytomaatjes, gehalveerd h,
bi
Bevat per eenpersoonsportie
535 kilocalorieen 25 g eiwit 39 g vet w
21 gkoolhydraten
d<
wijncategorie 2 Swartland Chardonnay Sc
kc
Ingredienten voor 4 personen
1 schaaltje kipfilet in blokjes (ca. 350 g) 1 zak
Croentemix asperges en broccoli (diepvries, 375 g,
Iglo) 1 zak panklare prei (300 g) 1 teentje knoflook
2 kippenbouillontabletten 1 bak tortelloni met
ricotta en spinazie (250 g, AH Hulstraiteur) 100 g
geraspte pittige kaas
Bevat per eenpersoonsportie
453 kilocalorieen 36 g eiwit 21 g vet
34 g koolhydraten
Kipfilet bestrooien met zout en peper. In
soeppan kruidenboter uit zak groentemix ver-
hitten en kipblokjes dichtschroeien. Prei ca.
2 min. meebakken. Knoflook erboven uitper-
sen, bouillontabletten erboven verkruimelen
en 1 liter kokend water toevoegen. Aan de
kook brengen en groentemix en tortelloni
toevoegen. Opnieuw aan de kook brengen en
soep nog 8 min. zachtjes laten koken, tot
pasta gaar is. Soep in vier grote kommen
scheppen en serveren met geraspte kaas.
wijncategorie 2 AH Australian Valleys wit
140 AllerHande 9-2003
