Spaghetti, macaroni, lasagne of tagliatelle: hoe de soorten ook heten, pasta is
helemaal ingeburgerd in ons wekelijkse menu, 'ledereen' vindt het lekker en er
zijn talloze combinaties met sauzen te verzinnen. Maar hoe kook je eigenlijk
een goede pasta? En welke saus past het best bij welke vorm?
98 AllerHande 8-2003
