met gerookte kip
Zow)ena\ade met brood en feta
1-9° P P-
qb TV\uisbezor$ev) Staat dit Iege bij een recept, dan kunnen
maaltijd op tafel.
3-80 p.p
nn uten
vegetarisch
minuten
alle ingredienten wet een click en line worden besteld bij bezergservice
Albert. Albert levert in een greet gedeelfe van Wederland. Kijk veer weer
inferwatie en de gebieden waar Albert bezergt op www.alberf.nl.
Kipfilet in plakjes snijden en op kamertempera-
tuur laten komen. Champignons schoonvegen
en in plakjes snijden. In hapjespan 2 el olie
verhitten en champignons 7-8 min. zachtjes
bakken, regelmatig omscheppen. Intussen
couscous volgens gebruiksaanwijzing wellen
in kokend water. Waterkers mengen met 1 el
olie, 1 el citroensap, zout en peper. Gewelde
couscous op smaak brengen met rest van
citroensap, zout en peper. Creme fraiche door
champignons scheppen en op hoog vuur nog
2 min. meewarmen. Saus op smaak brengen
met tijm, zout en peper. Couscous, champig-
nonsaus, kip en waterkerssalade over twee
borden verdelen.
s\ \r
I.-,.
in broodrooster of onder grill shoarmabrood-
jes lichtbruin roosteren. Broodjes in kieine
stukken scheuren, in schaal leggen en
besprenkelen met citroensap. Komkommer,
tomaat, ui, feta en koriander in schaal schep
pen. Olie erover schenken en salade voorzich-
tig omscheppen. Op smaak brengen met zout
en peper. Salade over vier borden verdelen.
Ingredienten voor 4 personen
6 shoarmabroodjes (pak a 8 stuks, AH) 'h citroen,
geperst 1 komkommer, in plakjes 6 (tros)tomaten,
in partjes 1 rode ui, in ringen 1 beker feta kaas-
blokjes (200 g, AH) 1 zakje verse koriander (15 g),
fijngehakt 4 el olijfolie met knoflook en chilipeper
(Monini)
Bevat per eenpersoonsportie
410 kilocalorieen 19 g eiwit 19 g vet 40 g koolhy-
draten
wijncategorie 2 Durius Viura Sauvignon Blanc
AllerHande 8-2003 119
