gOKCRS
a eters
Dick (55)
'Lekker biefstukken ^an het e^nc^van c'e toernooi-
Pascal (34)
'We maken vooral klassiekers: sate, wienerschnit-
zel en biefstuk in allerlei variaties. Dat vindt ieder-
een lekker. Biefstukken bakken op de plaat, dat
vind ik het leukst om te doen. Op gewone zondagen
hebben we zo rond de vijfenzeventig eters, maar
met slecht weer kunnen het er ook vijftig zijn. Wat
we aan vlees overhouden, stoppen we gewoon in
de vriezer, want dat kunnen we goed gebruiken
voor ons 'menu frigidaire' op de laatste dag van het
open toernooi in de zomer. Een mooie gelegenheid
om de restjes op te maken.
week is de prijsuitreiking, dan
bakken op de plaat' hebben we wel 125 mensen te
eten. Dat is stevig aanpakken.
We hebben tien vrijwilligers die afwisselend met
z'n tweeen koken op de competitiezondagen. Alle-
maal mannen. De echtgenotes serveren de maal-
tijden, dat is traditie. Als tegenprestatie eten de
koks gratis mee en maken we een keer per jaar een
boottochtje.'
'Je komt op de club altijd wel een bekende tegen.
Het leuke is ook dat jong en oud gewoon met elkaar
optrekken. Dat kom je niet vaak meer tegen bij
andere clubs. Daar heb je meestal ook een com-
merciele kantine, waar alles een stuk duurder is.
Bij ons is alles tenminste be-
taalbaar, en ik hoef lekker zelf 'Tegenstanders en
niet te koken. Dat scheelt ook.
Onze tegenstanders zijn wel supporters eten
eens verbaasd dat we met el
kaar eten, maar ze vinden het gewoon mee'
meestal erg gezellig. Na een
dag tennissen heb je wel honger, maar eerst drin-
ken we met z'n alien wat en zijn er borrelhapjes.
Als we terugkomen van douchen staat het eten
klaar. Wat er op het menu staat maakt mij niet zo-
veel uit; ik vind alles lekker. Wat heel leuk is, is
onze Ladies Day. Dan pakken de mannen van de
club groots uit met een galadiner op de club. Het is
altijd heel warm en gezellig. Net een klein dorp
waar lief en leed met elkaar worden gedeeld.'
AllerHande 7-2003 83
