Exclusieve Air Miles-aanbieding bij Albert Heijn
Flinterdunne geroosterde
varkensfilet
Champignonspiesen
Gevulde forel
Aanbieding geldig van 23 juni tot en met 6 juli 2003, zolang de voorraad strekt
(barbecuegerecht)
Wentel varkensfiletlapjes a la minute
door een mengsel van olijfolie, peper
en zout. Rooster ze aan beide zijden
in ca. 1 min. gaar. Leg de filetlapjes
dakpansgewijs op borden en bedrup-
pel ze met olijfolie en balsamicoazijn.
Leg in het midden een plukje
gemengde sla. Lekker met focaccia.
(barbecuegerecht)
Meng in een kom 3 eetlepels olijfolie
metzakje fijngeknipte verse
Italiaanse-kruidenmix (a 20 g), vers-
gemalen zwarte peper en zout. Schep
250 gram (kastanje)champignons
door de marinade en laat ze 10 min.
staan. Rijg de champignons met stuk-
jes rode ui aan spiesen en rooster ze
in ca. 5 min. om en om gaar.
(barbecuegerecht)
Vul de buikholte van een forel met
plakken citroen, takjes rozemarijn,
peper, zout, wat paneermeel en
blokjes boter. Leg de forel in een
visklem en rooster hem op de bar
becue in ca. 20 min. rondom bruin
en gaar.
AllerHande 7-2003 139
