o RECEPTEN
Recepten
in dit nummer
Opmerkingen bij de receptuur
In plaats van verse kruiden
Het Albert Heijn-wijninformatiesysteem
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Barbecuegerechten
Bijgerechten
Diversen
Nagerechten
U kunt verse kruiden in de
receptuur vervangen door gedroogde of diepvrieskruiden.
Neem voor l takje verse kruiden l theelepel gedroogde,
1/2 theelepel poeder of 1 eetlepel diepvrieskruiden.
Maten, gewichten en afkortingen
el afgestreken eetlepel
tl afgestreken theelepel
ml milliliter
g gram
min. minuut
Verkrijgbaarheid van producten en ingredienten
alle producten en ingredienten die worden genoemd in
AllerHande, zijn verkrijgbaar in alle Albert Heijn-winkels. Is
het product dat u zoekt niet aanwezig, dan kunt u zich
wenden tot de supermarktmanager. Deze helpt u graag een
oplossing te vinden. Natuurlijk kunt u met vragen 00k
terecht bij de gratis Albert Heijn Servicelijn (0800-0305).
Niet elke Albert Heijn-winkel heeft deze nieuwe produc
ten in het assortiment. De symbolen bij de producten
geven de verkrijgbaarheid weer.
matig verkrijgbaar
3 redelijk verkrijgbaar
B goed verkrijgbaar
Receptprijs is richtprijs
De bij de recepten vermelde prijs
per persoon (of per portie) is een richtprijs. Door geringe-
re of grotere aanvoer van ingredienten kan de werkelijke
prijs wat hoger of lager uitvallen.
Alle bij Albert Heijn verkrijgbare wijnen hebben een kleurcode.
Elke kleur vertegenwoordigt een groep van een bepaald type wijn:
WIJNCATEGORIE 1
lichte, frisse, fruitige, witte wijnen
WIJNCATEGORIE 2
ronde, fruitige, soms wat kruidige witte wijnen
WIJNCATEGORIE 3
voile, rijke witte wijnen
WIJNCATEGORIE 4
friszoete tot halfzoete witte wijnen
WIJNCATEGORIE 5
halfzoete tot rijke, zoete witte wijnen
WIJNCATEGORIE 6
rosewijnen
WIJNCATEGORIE 7
lichte, soepele, rode wijnen
WIJNCATEGORIE 8
voile, ronde, vaak wat kruidige rode wijnen
WIJNCATEGORIE 9
stevige, rijke, krachtige rode wijnen
WIJNCATEGORIE IO
rijke, zoete rode wijnen en port
Op zoek naar informatie of recepten?
Kijk 00k eens op www.ah.nl
Koude aardappel-preisoep99
Cele-paprikasoep 115
Geroosterde-paprikasalade115
Scampi met asperges en serranoham ...77
Braadworstschotel 122
Kippenlevertjes in Stroganoffsaus127
Kaastortelloni met zalm en waterkers/127
Pandanrijst met tofu en groenten (v) .124
Panzanella (Italiaanse broodsalade) (v)i22
Puntpaprika's met kabeljauwpuree ...115
Sandwich met bacon, sla, tomaat124
Siciliaanse pasta 122
Zomerse minestronesoep (v)125
Aardappelspiesen 31
Barbecuebananen31
Cajun-kipkluifjes met spekabrikozen ...63
Chinese lamsboutlapjes30
Courgetterolletjes35
Forel met sinaasappel en venkel61
Gemarineerde lamskoteletjes 61
Geroosterde ananas30
Geroosterde gamba's34
Gevulde portobello's33
Kip Tikkaspiesjes32
Kabeljauwpakketjes met groene curry...63
Kalfsgehaktspiesjes met salie 6i
Kalkoenhotdogs33
Kipsate met pindakokossaus 65
Koolrabisalade34
Mediterrane groente (v)53
Oosterse karbonades63
Peperzalmsteaks met aspergetips 32
Ribeye in rode-wijnmarinade65
Scampi-ossenhaasspiesjes61
Spareribs met mai'ssalsa35
Frisee-snijbonensalade met
citroenolijven47
Gepofte aardappeis met tonijncreme 99
Knoflookaardappeltjes uit de oven99
Mediterrane krieltjessalade47
Mihoen-mangosalade47
Knoflooksaus41
Kruidenboter45
Sangria102
Foliepakketje van rabarber en aardbei ...65
Warme mango met kokosroom65
(v) vegetarisch
AllerHande 6-2003 7
