3-99 Zacht, met body VILLA ANTINORI BIANCO 6.49 Gamba's op het vuur? Een fijne zalmsteak of forel in folie? Deze droge, frisse witte wijn uit Italie is de wijn die er bij past. Hij is zacht genoeg om zo, zonder iets erbij, te drinken en heeft genoeg body voor bij de salades en lichte gerechten van de barbecue. WIJNCATEGORIE 2 Sappig pikant LINDEMANS BIN 50 SHIRAZ €579 Wie van een stevige vieesbarbecue houdt, valt 00k voor deze voile Australische shiraz. Net zoals een goede steak komt de wijn mals, sappig en smeuig over. Tegelijker- tijd heeft hij 'bite', iets peperigs en pikants. De combinatie van zacht en stoer maakt de wijn niet alieen extra aantrekkelijk maar 00k de ideale begeleidervan gegrilde beef. WIJNCATEGORIE 9 Allemansvriend FONCALIEU MINERVOIS In het zuiden van Frankrijk, tussen de Atlantische Oceaan en de Middel- iandse Zee in, ligt de Minervois. Hier worden soepele wijnen gemaakt met fruitige en kruidige aroma's. Sommige, zoais deze, hebben veel smaak maar zijn niet zwaar. Dat type wijn past perfect bij de zomer en bij weike barbecue dan ook. WIJNCATEGORIE i

Allerhande | 2003 | | pagina 69