Kool ra bisa lade
Geroosterde gamba's
Snijd 2 kleine koolrabi's in kleine blokjes en meng er
2 eetlepels citroensap, 125 mi zure room en 2 eetlepels
fijngeknipte dille (vers of uit diepvries, Daregal) door.
Breng de salade op smaak met zout en peper.
Laat 500 g gamba's (diepvries, AH) volgens gebruiksaan-
wijzing ontdooien en meng ze in een kom met 4 eet
lepels teriyakimarinade. Marineer minstens 15 minuten
en laat de gamba's dan in een vergiet uitlekken. Snijd
2 limoenen elk in 8 partjes. Rijg aan 8 voorgeweekte
BBO bamboespiesen elk 4 gamba's en 2 limoenpartjes.
Rooster de gamba's 3-5 minuten op eike kant.
