Zorg voor een goede basisvoorraad
van lang houdbare producten
Barbecuebananen
Aardappelspiesen
Leg 4 bananen ongepeld
op de barbecue en
rooster ze 10 minuten
tot de schil rondom
zwart geblakerd is. Hal-
verwege keren. Laat
1 beker Caramel Vanille
Fudge-ijs (500 g. Ben
Jerry's) iets zacht wor-
den. Leg de bananen op
vier borden. snijd de
schil in de iengte open
en duw de schil iets
open. Schep met ijslepel
of in heet water ge-
doopte lepel krullen ijs
op de banaan.
Kook 8 aardappels met rode
schil (bijvoorbeeld Roseval)
8 minuten voor. Laat ze in
een vergiet afkoelen en
snijd ze in partjes. Rijg de
partjes aan grote spiesen.
Rooster de aardappelpartjes
op de barbecue in ca.
10 minuten bruin en gaar.
Bestrooi ze met grof gema-
len zeezout en zwarte peper.
Serveer met 1 losgeroerd
bekertje creme fraiche met
verse kruiden (125 mi).
AllerHande 6-2003 31
