DE SHeHeKEUKEN
Sav\dwic)n met sla, bacon er
Pav)dav)rijst met tofu en groenten
vegetarisch
20 mmuten
Met vlees
Makkelijke recepten die in een mum van tijd op tafel staan
Ingredienten voor 1 persoon
50 g bacon (vleeswaren) 3 sneetjes grof volkoren-
brood met zonnepit 1 'A el mayonaise A zak
botersla (a 100 g) 2trostomaten, in plakjes
1'A el tomatenketchup A zakje chips naturel
(a 75 g, AH Biologisch) 2 satestokjes
Bevat per eenpersoonsportie
845 kilocalorieen 23 g eiwit 52 g vet
172 g koolhydraten
wijncategorjiIT AH Huiswijn Pinotage Rose
Ingredienten voor 4 personen
300 g pandanrijst 4 el olie 1 blok tofu naturel
(375 g, AH Biologisch), in blokjes 2 cm verse gem
berwortel 5 el Japanse sojasaus 1 zak gesneden
spitskool 1 rode paprika, in repen 1 tl komijn-
poeder(djinten)
Bevat per eenpersoonsportie
580 kilocalorieen 22 g eiwit 20 g vet
76 g koolhydraten
Rijst volgens gebruiksaanwijzing in 15 min.
gaarkoken. In wok 2 el olie verhitten en tofu
met gember 5 min. bakken. Tofu in kom
scheppen en sojasaus erdoor mengen. Op-
nieuw 2 el olie verhitten. Spitskool, paprika en
komijn 6-7 min. roerbakken. Laatste minuut
tofu met sojasaus door groenten mengen en
meewarmen. Rijst en groentemengsel over
vier borden verdelen.
wijncategorie 2 Etchart Cafayate Torrontes
124 AllerHande 6-2003