ml
•2INH0UD
april 2003 nummer 4
Verder in dit nummer
132 De snelle keuken
Ontbijtvlijt
Pasen is en blijft: uitge-
breid ontbijten en eitjes
eten. Dit keer verrassen de
kinderen hun ouders met
snelle ontbijtgerechten.
Eerst met z'n alien leuke
dingen doen, en later op
de dag genieten van een
feestelijk buffet. De dinch,
een combinatie van lunch
en diner. Met lekkere, maar
makkelijk te bereiden hap-
jes en gerechten.
Met een ei kan bijna alles.
Maar laten we bij het begin
beginnen. Tips, suggesties
en basiskennis.
De paastafel
versierd
Ook dit jaar is er weer
een ruime keuze aan acces-
soires om de paastafel op
z'n paasbest aan te kleden.
to Winkelnieuws
Nieuwe producten en interes-
sante wetenswaardigheden.
56 Wijnadvies
De wijnen die van de chardon-
naydruif worden gemaakt
varieren van strakdroog en
waterwit tot romig, rijk en
goudgeel. Wijnen met allure.
68 Toprecept
Met z'n oldtimer verzorgt
Marcel Franken van de Tea
Traveller in het hele land tea
party's. Afternoon tea, wel te
verstaan, geen high tea.
78 Kokers en eters
De scheepsbemanning van
bergingsbedrijf Smit eet goed
tijdens klussen op zee. Kok Jan
zwaait de scepter in de kom-
buis, matroos Karl eet mee.
86 De oorsprong
Aan boord van een Zeebrugse
vissersboot, op zoek naar
(slip)tong.
98 Grand dessert
Een miniproeverijtje van zoete
nagerechtjes. Daarmee krijgt
het paasdiner een wel heel
chique tintje.
106 Jamsessie
De soorten aardbeienjam van
Albert Heijn op een rij. En, wat
is eigenlijk het verschil tussen
halvajam, confiture en extra
jam? Kijk en vergelijk.
112 Culinaire prijsvraag
Puzzel mee en win prijzen!
116 Voorjaarsdiner
Stel zelf een paasmenu
samen uit lichte voorjaars-
gerechten met lam of kip.
Of kies voor vegetarisch.
128 Passie
Sinds Marc Willemse
The Chocolate Bar opende,
heeft hij onbeperkte toegang
tot zijn lievelingssnoep.
Zijn workshops bonbons
maken zijn fameus.
Acht recepten die binnen
20 minuten op tafel staan.
149 Lijfstijl
Innovaties, nieuws en tips uit
de wereld van de lichaamsver-
zorging.
142 Air Miles Topaanbieding
Een roestvrijstalen toaster van
het bekende merk Princess.
144 Shopping
Fraaie producten en aantrek-
kelijke kortingen.
152 Health 8c beauty
Allergieen. Welke zijn er en
wat zijn de veroorzakers?
157 Vraag 8c antwoord
AH Klantenservice geeft
antwoord op vragen.
162 Colofon en
volgende maand
AllerHande in mei.
AllerHande 4-2003 5
