Zo'n ontbijt met verfijnde hapjes is een regelrecht smulfestijn Eieren in een potje 1. Deze eierpotjes maak je met ei, slagroom en verse kruiden. Leg blaadjes basilicum op elkaar en snijd er reepjes van. Knip de bieslook in stukjes. 2. Eieren breken het mak- kelijkst als je ze tegen de rand van het schaaltje tikt. 3- Na vijftien minuten in de oven zijn de eiergerecht- jes klaar om op te eten. Je vindt het recept op bladzijde 37. 28 AllerHande 4-2003

Allerhande | 2003 | | pagina 28