DE SIrtelleKEUKEN
Ju'merwfemfamppofje
Tagli<afelle met bleekselderij en pestosaus
Makkelijke recepten die in een mum van tijd op tafel staan
Vegetarisch
15 minuten
Vegetarisch
Ingredienten voor 4 personen
1 struik bleekselderij 2 el olie 'A pot olijven
met piment (a 250 ml, AH) 75 g grana padano
(stukje) 250 g tagliatelle al pomodoro (rode
lintpasta, AH Huistraiteur) 1 bakje verse
groene pesto (100 g, AH Huistraiteur) grof
gemalen zwarte peper
Bevat per eenpersoonsportie
470 kilocalorieen 19 g eiwit 28 g vet
36 g koolhydraten
wijncategorie 2 Salice Salentino Bianco
Bleekselderij schoonmaken en in stukjes van
2 cm snijden. In wok of koekenpan olie verhit-
ten, bleekselderij 10 min. roerbakken. Olijven
halveren. Grana padano in grove krullen
schaven. Intussen pasta in ruim kokend water
met zout in 5 min. beetgaar koken. Pesto en
olijven door bleekselderij mengen en nog
1 min. meewarmen. Pasta afgieten. Pasta over
vier warme borden verdeien. Bleekselderij-
mengsel erover scheppen. Bestrooien met
kaaskrullen en grofgemalen peper.
134 AllerHande 4-2003
Ingredienten voor 2 personen
500 g kruimige aardappels ioo g blauwaderkaas
225 g tuinerwten (diepvries50 ml creme fraTche
1 bakje tuinkers, losgeknipt
Bevat per eenpersoonsportie
570 kilocalorieen 21 g eiwit 30 g vet
56 g koolhydraten
wijncategorie 2 Undarraga Chardonnay