Casselerrib met venkel
Taco's met Mexicaanse kip
Geen tijd om lang in de keuken te staan? Met deze makkelijke recepten staat er snel een lekkere, gevarieerde ma
OE SinelleKEUKEN
Ingredienten voor4 personen
4 kipfilets i zakje fajitakruidenmix (Old el
Paso) 3 el olie 2 rode uien, in ringen 300 g
peultjes (diepvries, Bonduelle) 1 pak soft
taco's (8 stuks, Casa Fiesta) 125 ml zure room
aluminiumfolie
Bevat per eenpersoonsportie
520 kilocalorieen 38 g eiwlt 21 g vet
44 g koolhydraten
W1JNCATEGORIE 2 N Oft OP TorfOPteS
Ingredienten voor 1 persoon
1 el olijfolie 1 venkel, in reepjes 1 teentje knof-
look, geperst 1 dl rode wijn 100 g basmatirijst
1 tl kruidenbouillonpoeder 100 g casselerrib
met pesto (vleeswaren)
Bevat per eenpersoonsportie
650 kilocalorieen 29 g eiwit 17 g vet
84 g koolhydraten
wijncategorie 7 Macop Superieur Rouge
Kipfilet in reepjes snijden en bestrooien met
fajitakruiden. In braadpan olie verhitten,
ui en kip 5 min. al omscheppend bakken.
Peultjes erdoor scheppen en nog 5 min.
bakken. Taco's volgens gebruiksaanwijzing
verwarmen en afgedekt met aluminiumfolie
warmhouden. Taco's (aan tafel) vullen
met kipmengsel en op elke taco een lepel zure
room scheppen.
132 AllerHande 4-2003
