Lamsvlees is lentevlees bij uitstek. En omdat het van zichzelf zoveel smaak heeft,
leent het zich voor heel pure en voor heel kruidige recepten.
Gemengde salade met
lamsvlees en muntdressing
Met peperige slasoorten als rucola en kleurige bietjesloaf
116 AllerHande 4-2003