DE S/ielleKEUKEN Spaghetti met tomaten &ou\o$r\eboWev) met tartaar en pesto Biologisch Met vlees 20 minuten Makkelijke recepten die in een mum van tijd op tafel staan Ingredienten voor 4 personen 1 2 uien (netje a 750 g, AH Biologisch) 500 g runderge- b hakt (AH Biologisch) A theelepel knoflookpoeder (AH d Biologisch) 2 eetlepels gedroogde Italiaanse kruiden t (AH Biologisch) 3 eetlepels olijfolie (AH Biologisch) 2 1 fles Passato di Pomodoro (750 ml, AH Biologisch) e 500 g volkoren spaghetti (AH Biologisch) 1 zakje s geraspte jong belegen kaas (100 g, AH Biologisch) c li Bevat per eenpersoonsportie n 905 kilocalorieen 47 g eiwit 40 g vet s 89 g koolhydraten d Si wijncategorie 7 AH Zuid-Afrika Biologisch si Ingredienten voor 2 personen 1 rode ui 2 eetlepels olijfolie 2 steak tartaartjes 2 boulognebollen (afbakbrood) 1 eetlepel walno- tenpesto (bakje a 100 g, AH Huistraiteur) 2 eetle pels yoghurtmayonaise V, zak rocket slamelange (s 75 g) Bevat per eenpersoonsportie 565 kilocalorieen 31 g eiwit 35 g vet 31 g koolhydraten wijncategorie 2 Euroshopper Cotes du Rhone Oven voorverwarmen op 200 °C. Ui pellen en in ringen snijden. In koekenpan 1 eetlepel olie verhitten en uiringen ca. 5 minuten zachtjes bakken. Uiringen op bord scheppen. In zelfde koekenpan rest van olie verhitten en tartaar tjes in ca. 8 minuten goudbruin en vrijwel gaar bakken. Halverwege baktijd keren. Laatste minuut uiringen meewarmen. Intussen boulognebollen in ca. 9 minuten in oven afbakken. In kom pesto met yoghurtma yonaise mengen. Bollen opensnijden, even laten uitwasemen en dan beleggen met sla, tartaartjes, uiringen en walnotenpestosaus. Lekker met tomatensoep. 120 AllerHande 3-2003

Allerhande | 2003 | | pagina 120