DE S/ielleKEUKEN
Spaghetti met tomaten
&ou\o$r\eboWev) met tartaar en pesto
Biologisch
Met vlees
20 minuten
Makkelijke recepten die in een mum van tijd op tafel staan
Ingredienten voor 4 personen 1
2 uien (netje a 750 g, AH Biologisch) 500 g runderge- b
hakt (AH Biologisch) A theelepel knoflookpoeder (AH d
Biologisch) 2 eetlepels gedroogde Italiaanse kruiden t
(AH Biologisch) 3 eetlepels olijfolie (AH Biologisch) 2
1 fles Passato di Pomodoro (750 ml, AH Biologisch) e
500 g volkoren spaghetti (AH Biologisch) 1 zakje s
geraspte jong belegen kaas (100 g, AH Biologisch) c
li
Bevat per eenpersoonsportie n
905 kilocalorieen 47 g eiwit 40 g vet s
89 g koolhydraten d
Si
wijncategorie 7 AH Zuid-Afrika Biologisch si
Ingredienten voor 2 personen
1 rode ui 2 eetlepels olijfolie 2 steak tartaartjes
2 boulognebollen (afbakbrood) 1 eetlepel walno-
tenpesto (bakje a 100 g, AH Huistraiteur) 2 eetle
pels yoghurtmayonaise V, zak rocket slamelange
(s 75 g)
Bevat per eenpersoonsportie
565 kilocalorieen 31 g eiwit 35 g vet
31 g koolhydraten
wijncategorie 2 Euroshopper Cotes du Rhone
Oven voorverwarmen op 200 °C. Ui pellen en
in ringen snijden. In koekenpan 1 eetlepel olie
verhitten en uiringen ca. 5 minuten zachtjes
bakken. Uiringen op bord scheppen. In zelfde
koekenpan rest van olie verhitten en tartaar
tjes in ca. 8 minuten goudbruin en vrijwel gaar
bakken. Halverwege baktijd keren. Laatste
minuut uiringen meewarmen.
Intussen boulognebollen in ca. 9 minuten in
oven afbakken. In kom pesto met yoghurtma
yonaise mengen. Bollen opensnijden, even
laten uitwasemen en dan beleggen met sla,
tartaartjes, uiringen en walnotenpestosaus.
Lekker met tomatensoep.
120 AllerHande 3-2003