TV\uisbezov$ev\ Staat dit logo bij een recept, dan kunnen alle
is filet en zuidvruchten
Indiase kerriescfooM met kip en krieltjes
Met vlees
20 minuten
de maaltijd op tafel.
minuten 3.70 p.p.
Ingredienten voor 4 personen
1 zak panklare bloemkool (350 g) 1 zak panklare
sperziebonen (250 g) 1 duopak voorgekookte kriel-
tjes (700 g, AH) 2 eetlepels olie 500 g kipfilet in
blokjes 1 pot Indiase roerbaksaus kerrie (520 g, AH)
50 g rozijnen 1 zakje verse koriander (15 g)
Bevat per eenpersoonsportie
570 kilocalorieen 38 g eiwit 20 g vet
60 g koolhydraten
wijncategorie 2 Swartland Chardonnay
Bloemkoolroosjes indien nodig kleiner snij-
den. In pan met ruim water sperziebonen en
bloemkoolroosjes met zout in ca. 10 minuten
beetgaar koken. Krieltjes verwarmen volgens
gebruiksaanwijzing. In koekenpan olie verhit-
ten. Kipblokjes in ca. 5 minuten random bruin
en gaar bakken. Kerriesaus, rozijnen en kriel
tjes door kip scheppen. Saus ca 5 minuten ver
warmen. Croenten afgieten en overdoen in
schaal. Kerriesaus erover scheppen en garne-
ren met koriander.
ingredienten met een click on line worden besteld bij bezorgservice Albert.
Albert levert in een groot gedeelte van Nederland. Kijk voor meer informatie en de
gebieden waar Albert bezorgt op www.albert.nl.
AllerHande 3-2003 119
Tuttifrutti in reepjes snijden. In steelpan wijn-
zuurkool, tuttifrutti en appelsap ca. 15 minuten
afgedekt laten sudderen. Filetlapjes met grove
mosterd bestrijken. In pan boterverhitten. Fi
letlapjes dichtschroeien en op matig vuur in ca.
10 minuten goudbruin en gaar bakken. Halver-
wege baktijd keren. In magnetron aardappelpu-
ree in ca. 5 minuten op vol vermogen (750 Watt)
verwarmen. Zuurkool afgieten, creme fraTche er-
door roeren. Puree overdoen in schaal, zuurkool
erdoor scheppen. Filetlapjes op zuurkool leggen.
