€3.
2uurkoo\ met varkens fil
Paksoi met tofu en Tarly
20 minuten
40 p.p.
Geen tijd om lang in de keuken te staan? Met deze makkelijke recepten staat er snel een lekkere, gevarieerde ma
Met vlees
DE SnelleKEUKEN
Ingredienten voor 2 personen 7
50 g tuttifrutti 1 zakje gekookte wijnzuurkool (250 g) z
1 dl appelsap 2 varkensfiletlapjes 1 eetlepel grove a
mosterd 25 g boter 1 bak aardappelpuree (550 g, rr
CelaVita) 1 bekertje creme fratche (125 ml) Ie
ic
Bevat per eenpersoonsportie w
800 kilocalorieen 38 g eiwit 44 g vet re
62 g koolhydraten vi
di
wijncategorie i Baron de Hoen Pinot Blanc d'Alsace el
Ingredienten voor 2 personen
1 pakTarly (250 g, Honig) 2 struikjes Shanghai pak-
soi 1 rode peper 2 eetlepels olie 1 bakje tofu roer-
bak pittig gekruid (200 g, AH) 4 eetlepels ketjap
manis 50 g gezouten cashewnoten
Bevat per eenpersoonsportie
965 kilocalorieen 40 g eiwit 40 g vet
110 g koolhydraten
In pan met ruim water Tarly met zout in ca. 12
minuten gaarkoken. Paksoi in reepjes snijden,
wassen en in vergiet laten uitlekken. Peper
wassen en in ringen snijden. In wok olie ver-
hitten. Tofublokjes en peper ca. 3 minuten al
omscheppend bakken. Paksoi en ketjap toe-
voegen en nog ca. 5 minuten roerbakken. Tarly
afgieten en overdoen in schaal. Paksoi op Tarly
scheppen en garneren met cashewnoten.
wijncategorie 2 Concilio Pinot Grigio
118 AllerHande 3-2003
