Bestek
■«Glazen
-
AAardewerk
Sloffen
ATajine
Plastic
In de Marokkaanse stad Tanger
woont een man die met de
hand prachtig houten bestek
maakt. Anders dan metalen
bestek, voelt hout aangenaam
natuurlijk aan in de mond.
In elk theehuis in
Marokko vind je dezelfde
eenvoudige maar prach-
tige theeglazen van gere-
cycled glas. Doordat ze
handgemaakt zijn, is elk
glas anders.
De aardewerken kommen uit
Marokko zijn prachtig. Sommige
zijn grof gemaakt, zodat je door
het glazuur heen de aarde ziet.
Dat maakt ze heel authentiek.
Of ze nu thuis, op straat of op het strand zijn, in Marokko draagt
bijna iedereen sloffen. Vaak van leer, met kraaltjes versierd en in
alle kleuren van de regenboog.
AllerHande 3-2003 115
In deze schaal met puntdeksel
stoven Marokkanen de heerlijk-
ste gerechten. Gestoofd lams-
vlees met aardappel, pruimen en
amandelen is Ankes favoriet.
Het rode, roze en oranje Marok
kaanse plastic servies vrolijkt
zelfs de saaiste nieuwbouw-
keuken op. En, erg praktisch,
het breekt niet als het valt.
