Is het gras echt wel groener bij de buren?
Waar denkt een Hollander aan bij het woord 'kaas? Aan bonte koeien? Of
aan alpenweiden, Griekse schapenkuddes, geiten en grotten? Een gemiddeld
kaasplankje is al gauw een reis door half Europa. Maar laten we 66n
mooi gebied niet overslaan: onze eigen Noord-Hollandse weiden, waar de
melk door de mineraalrijke bodem van nature iets 'ziltigs' heeft Van die
melk wordt onze AH Zaanlander pikant gemaakt Kaas met iets minder
zout Kaas die formidabel kan rijpen. We willen maar zeggen: ook
wat je dicht bij huis haalt, kan erg lekker zijn.