Klaas, kok van aanloophuis De Steiger in Alkmaar, kookt voor vaste gast Maartje ledere woensdagavond serveert aan loophuis De Steiger in hartje Alkmaar een warme maaltijd aan dak- en thuislozen, verslaafden en mensen die gewoon op zoek zijn naar wat warmte en gezelligheid. Voor slechts 2.50 krijgen gasten een compleet driegangenmenu voorgeschoteld. Om de vijf weken zwaait Klaas de scepter in de keuken. Maartje is een van zijn vaste gasten.

Allerhande | 2003 | | pagina 75