Voor de I mc\\een hartige hap
1 Tosti van shoarmabroodjes en
Hollandse geitenkaas
2 Clubsandwich met spek
en zuurkool
3 Makreelsandwich
BROODJE spec aa
Besmeer shoarmabroodjes aan
beide zijden dun met boter. Beleg
elk opengesneden broodje met plak-
jes Hollandse geitenkaas en druppel
er wat vloeibare honing of gember-
siroop over. Bak de tosti's in een
droge koekenpan tot de kaas
gesmolten is.
Bak per sandwich 2 plakjes ontbijt-
spek knapperig en bestrijk 3 sneetjes
Eiffelerbrot (Kelderman) met
mosterdmayonaise. Verdeel uitge-
lekte wijnzuurkool, ontbijtspek en
in plakjes gesneden augurkjes over
2 sneetjes. Stapel de sneetjes en
leg het laatste sneetje met de mayo-
naisekant naar beneden erop. Snijd
diagonaal door, steek ze vast met
een sateprikker.
Bestrijk per sandwich 2 sneetjes
grofvolkoren zonnepitbrood met
(citroen)mayonaise en beleg een
sneetje met stukjes gerookte
makreel. Maal er royaal zwarte
peper boven. Leg het andere
sneetje met de mayonaisekant
naar beneden erop. Snijd de
sandwich diagonaal door.
