OTOPRECEPT
'Een landelijke luxe keuken
met kwajongensstreken,' zo
omschrijft chef-kok Jan Klercq
zijn aanpak. En als je die wilt
proeven, moet je in restaurant
Het Diekhuus zijn, zoals de
naam al zegt een huis tegen de
dijk. Links de polder, rechts de
uiterwaarden van de IJssel,
daarboven een Hollandse lucht.
DeGLAZEN
