Kant-en-klare stamppotten
Paddestoelen-zuurkool-
stamppot met blauwader-
kaas
Stamppot met spitskool,
gebakken salami en
tomaat
Panklare stamppotgroenten
;y» B Verse zuur,<00^ 5°° g
(biologisch en vegetarisch hoofdgerecht,
4personen)
lkilo kruimige aardappels (AH Biolo
gisch) zout 250 g kastanjechampignons
(AH Biologisch) 1 rode paprika (AH Biolo
gisch) 2 eetlepels boter (AH Biologisch)
1 zakje wijnzuurkool (500 g, AH Biologisch)
125 g blauwaderkaas (stukje, AH Biolo
gisch) 1-2 dl melk (AH Biologisch) peper
Q Bereiden: Aardappels schillen, in
stukken snijden en wassen. In pan met
weinig water en zout aardappels afge-
dekt in ca. 20 minuten gaar koken.
Intussen champignons schoonvegen.
Crote exemplaren in vieren snijden,
kleine halveren. Paprika schoonmaken
en in stukjes snijden.
H In grote koekenpan boter verhitten,
paddestoelen en paprika al omschep-
pend ca. 5 minuten op hoogvuur
bakken.Zuurkool erdoorscheppen en
ca. 5 minuten meebakken. Korstjes van
kaas snijden en kaas in kleine blokjes
snijden.
Q (In magnetron) melk verwarmen.
Aardappels afgieten en met (deel van)
melk tot smeui'ge puree stampen.
Zuurkoolmengsel en kaasblokjes er-
door scheppen. Stamppot op smaak
brengen met zout en peper en even
verwarmen.
Bereiden ca. 35 minuten Prijs p.p. i 1.90
Bevat per eenpersoonsportie 460 kilo-
calorieen eiwit 17 g vet 16 g koolhy-
draten 62 g
wijncategorie 2 Beaumonte Navarra Blanco
(hoofdgerecht, 4 personen)
1/2 kilo kruimige aardappels zout
600 g panklare spitskool 1 ui 500 g
salami (stuk) 4 tomaten 1 zakje verse
bieslook (25 g) 1 eetlepel olijfolie
1 dl melk (versgemalen) peper
Q Bereiden: Aardappels schillen, in
stukken snijden en wassen. In pan met
weinig water en zout aardappels en
spitskool afgedekt in ca. 20 minuten
gaar koken. Ui pellen en snipperen.
Salami in blokjes snijden. Tomaten
ontvellen, zaadjes verwijderen en
vruchtvlees in blokjes snijden. Bies
look boven kom fijn knippen.
Q in koekenpan olie verhitten en
hierin ui en salamiblokjes ca. 3 minuten
zachtjes bakken. Intussen aardappels
en spitskool in vergiet laten uitlekken.
Q In pan van aardappels melk zacht
jes verwarmen. Aardappels en spits
kool toevoegen en geheel tot smeui'ge
puree stampen. Salami met beetje
van bakvet door stamppot mengen.
Tomaat, bieslook en zout en peper
naar smaak erdoor strooien.
Bereiden ca. 35 minuten Prijs p.p. 3.10
Bevat per eenpersoonsportie 825 kilo-
calorieen eiwit 37 g vet 46 g koolhy-
draten 67 g
wijncategorS 6 AH Huiswijn Rose Crenache
Trek in stamppot, maar geen zin om in de keuken te staan?
Albert Heijn heeft diverse kant-en-klare stamppotten in het
assortiment. Alleen even opwarmen in de magnetron,
de oven of au bain-marie.
E AH HutsPot met rundvlees,
500 g en 1000 g
H AH Viergroentenstamppot met rookworst,
500 g
H AH Andijviestamppot met vleesballetjes,
KSL 500 g en 1000 g
H AH Spruitjesstamppot met rookworst,
500 g
H AH Boerenkoolstamppot met rookworst,
500 g en 1000 g
AH Zuurkoolstamppot met rookworst,
500 g en 1000 g
r AH Preistamppot met spekjes, 500 g
Met gewassen en voorgesneden groenten maak je in een
handomdraai een lekker verse stamppot. Albert Heijn verkoopt
verschillende soorten, in pak of zak.
Boerenkool - 00k in biologische variant,
150 g en 300 g
r Andijvie, 250 g en 400 g
Ceschoonde spruiten, 400 g
Hutspot - 00k in biologische variant,
500 g eniooo g
AllerHande 1-2003 37
