Aan het eind van een kraakheldere winterdag
een bord stampvol variatie
Andijviestamppot met shoarmareepjes en abrikozen
Met shoarmavlees smaakt klassieke stamppot ineens heel anders
'Ik schaats sinds mijn
zesde. Ik doe vaak mee met
wedstrijden. Het is altijd
heel spannend of je wel of
niet wint. Thuis hebben we
een prijzenkast die hele-
maal vol staat met bekers
en medailles. Ik ben al eens
districtskampioen en
clubkampioen geworden.
Jochem Uytdehaage is
mijn grootste schaatsheld,
omdat hij tweevoudig
olympisch kampioen is.
Later wil ik ook olympisch
kampioen worden, het
liefst op de sprint. Dat is
500 meter. Nu is dat nog
een lange afstand voor mij.
Als ik eenmaal begin met
schaatsen, kan ik niet meer
stoppen. Zelfs als ik door-
weekt ben van de regen ga
ik gewoon door.'
AllerHande 1-2003 27