4* I S">N>2 mlllSl s SSsRs v v v >y est? Daar zit een heleboel werk in. -.Ik Soms heb je een mooie aankoop al bijna 'het werk gedaan voor een vorstelijk diner. Neem 'n paar mooie rVv AH Greenfields entrecotes. Het voorbereidende werk is in lerland gedaan. De dieren grazen er op ruige, kruidenrijke weilanden. Daardoor is het vlees van nature 'voorgekruid' en ongelofelijk rijk van smaak. Even grillen of bakken en u heeft een beto- verend kerstgerecht. m i Proef de dag Voor het vlees de pan in gaat moet het een half uurtje buiten de koelkast op temperatuur komen. "t ch Thuis in de kerstkeuken

Allerhande | 2002 | | pagina 60