in de kerstkeuken
Kijk die kip een§ lekker rol
Voor de een wordt kerst een culinaire wereidreis. Voor
de ander ouderwets thuiskomen. Een rollade bijvoorbeeld.
Rollade maken we van fijne stukken mild gekruide kip-
filet. Als u 'm na aanbraden een minuut of dertig heel
zachtjes stooft, komt die fluweelzacht en sappig op uw
bord. Het liefst in zo'n braadpan, die de warmte
goed verdeelt, en ruimte biedt om te rollen. U I
Proef de dag
