Op tweede kerstdag nog net zo vers. Er zijn dagen dat u zelf de allerbeste bakker bent. Omdat de winkels gesloten zijn, terwijl het moment nou juist om knisperend vers brood vraagt. Bijvoorbeeld kleine bolletjes bij het diner, die nog nadampen van de ovenwarmte en waar de boter zachtjes in wegsmelt. Ons afbakbrood is dan een uitkomst. Er zijn wel tien verschillende soorten, van croissants tot bijzonder knoflookbrood. Kortom, ook het broodmandje van tweede kerstdag is weer een verrassing. W IShe^lB

Allerhande | 2002 | | pagina 119