Speciaal voor het heerlijke 3.VOfldj 6: 10 totaal verschillende wijnen uit het land van Si H t6rd MARQUES DE MONISTROL CAVA RESERVA BRUT BEAMONTE ROSADO DE CARNACHA DIEGO DE ALMAGRO TINTO RESERVA BERBERANA VINA ALARDE RIOJA RESERVA BEAMONTE RESERVA S Or aimagt1' SURPRISES uit Vrolijk begin met een bubbel De verrassing van sinterklaas- avond: een glas mousserende witte wijn uit Spanje. Een cava dus. De Marques de Monistrol smaakt lekker fris en zacht en heeft fijne, mild prikkelende belletjes. Lekker om bij olijven, geroosterde amandelen en tapas te drinken. Serveertemperatuur: 6 a 8 °C Prijs: 6.69 wijncategorie 1 Voor bij een borrelbuffet DO Navarra Rose is een vrolijke feestwijn. Hij verfrist en past bij allerlei gerechten. Een ideale begeleider van een pakjesavond-buffet met kleine hapjes en salades. De 'rosado' van Beamonte komt uit het Noord-Spaanse Navarra. Deze frisse, fruitige, voile rose wordt van de garnachadruif gemaakt. Serveertemperatuur: 6 a 8 °C Prijs: 3.39 wijncategorie 6 Op hout gerijpt DO Valdepenas Bij Spaanse wijnen staat de smaak op het etiket. Een tinto is een fruitige, frisse rode wijn. Crianza wil zeggen dat de wijn 58 AllerHande 11-2002 eerst een jaartje op houten vaten heeft gelegen en daardoor wat kruidiger overkomt. Veel Reserva's mogen twee jaar op het vat rijpen waardoor ze heel zacht en vanilleachtig smaken. In deze Diego de Almagro Re- serva zijn de pittige, gerookte tonen van het hout te ruiken en te proeven. Een stevige wijn voor aan tafel. Serveertemperatuur: 16 a 17 °C Prijs: 3.99 wijncategorie 9 Rioja: de bekendste wijn van Spanje DO Rioja Rioja was ooit wereldwijd de bekendste wijn uit Spanje en nog steeds zijn de rode wijnen uit het noorden populair. Het kenmerkende van een goede Rioja is de combinatie van rijpe, rode vruchten, specerijen, fijne fruitzuren, vanille en kokos. De Vina Alarde Reserva heeft het allemaal. Een aanrader bij pate en blauwschimmelkaas. Serveertemperatuur: 16 a 17 °C Prijs: 9.49 Wijncategorie 9 Altijd op dronk DO Navarra Spaanse wijnen komen pas in de winkel als ze op dronk zijn. Zo werkt dat in Spanje. Tijdens de oogst worden de druiven gese- lecteerd. Sommige zijn bedoeld ^27Js.-TF.MPRA; Navarra wijncategorie 9 tadegasOlam voor wijnen die jong op hun lek- kerst zijn. Die komen snel na de oogst op de markt. Wijnen van andere druiven laten ze in hun eigen kelders eerst op houten vaten en daarna in de fles rusten en rijpen. Pas als ze 'af zijn, mogen ze het huis uit. Deze klassieke, elegante Reserva is nu op zijn top. Serveertemperatuur: 17 °C Prijs: 5.99

Allerhande | 2002 | | pagina 58