Hoe gaat u het oogstfeest vieren? Nieuwe oogst! Dat wordt al sinds mensenheugenis gevierd. Deze maand kan het met vers fruit als appels en peren. Het is er volop van eigen bodem. En bij zo'n overvloed zou u ook de kookboeken eens bij de fruitschaal moeten legen. Bijvoorbeeld voor gevulde appel als dessert uit de oven, een quiche van kaas en peer, of pannenkoeken met fruit Kortom, deze weken komt u zingend aan twee keer fruit per dag'. Er zijn o.a. volop: zachtzure Elstar appels, zachtzoete Jonagold appels, zachtzoete Braeburns, zoete hand- peren Conference en zoete stoofperen Gieser Wildeman. P on Thuis in de lekkere keuken

Allerhande | 2002 | | pagina 13