Caractere komt met de tijd Het heeft eventjes geduurd. Dat is ook niet zo gek, want de nieuwe kaas van Leerdammer is wat langer gerijpt dan de andere varianten. We beloven u echter dat hij het wachten waard is geweest; met zijn romige, licht pittige smaak is Leerdammer Caractere een absolute aanrader. Op een lekker stukje stokbrood, of natuurlijk in blokjes op een plankje.

Allerhande | 2002 | | pagina 82