Wat eten we vandaag?
fef»l
"Wat dacht je van een echte Oostenrijkse
Fritatensuppe?"
v^V
Ontdek't met Honig
- 'Si
-
www.watetenwevandaag.nl
■- *X
Een heerlijke bouillon uit Oostenrijk waarmee je voor de dag kunt komen. En zoals elke soep van Honig hoef je geen uren in de
keuken te staan om er lang van te genieten. Honig maakt koken snel en gemakkelijk. En leuk, want had je flensjes in de soep
verwacht?! Bovendien kun je met de basis soepen van Honig eindeloos varieren.
Ontdek't zelf en kijk op www.watetenwevandaag.nl.
Bereid de Bouillonsoep volgens de algemene bereidingswijze op het pakje. Maak ondertussen de
Fritaten als volgt: doe de melk in een bestagkom, voeg de eieren toe en zoveel bloem tot er dun
pannenkoekbeslag ontstaat. Voeg de fijngehakte bieslook aan het beslag toe. Bak in een
koekepan dunne flensjes van het beslag. Rol de flensjes op,
j«| snijd ze in fijne reepjes en houd ze warm. Verdeel de fritaten
Soep van* Dag reepjes over de borden en schep de bouillon over de soep.
Eet smakelijk!
1 pakje Honig Bouillonsoep
1/2 liter melk
2 a 3 eieren
100 g tarwebloem
2 eetlepels fijngehakte bieslook
60 g margarine of boter
