De verrassend
in de uitgestrekte Languedoc
Rhones op een rij
nen ze ook gekoeld worden ge-
schonken. Typisch een rode
wijn om bij de lunch, een buffet
of op een feest te schenken.
m g* LAUDUN In Laudun
I Owerden oorspronkelijk
vooral zoete, witte wijnen ge-
maakt. Nog steeds wordt er veel
wit geproduceerd, maar nu zijn
de wijnen droog. Rode Lauduns
zijn bijna altijd soepel en rond.
De zwoele fruitaroma's maken
de wijn verleidelijk lekker. Aan-
rader bij pittige kaas als Roque
fort of Old Amsterdam.
draaide alles lange tijd om kwantiteit. De
afgelopen jaren is er veel V6 T3. fl derd.
Betere druivensoorten en meer kennis
zorgen nu voor verrassend lekkere
wijnen. De tien gebieden met de
'Appellation du Languedoc' op een rij.
1COTEAUX DU LANGUEDOC
De Coteaux du Languedoc-
wijngaarden beginnen ten
westen van de stad Nimes en
eindigen ten noorden van Per-
pignan. Grofweg bestrijkt de
milde pepertjes komen erin
voor. Ideaal bij verfijnde, ge-
stoofde gerechten met zowel
blank als rood vlees, bij belegen
kaas en stevige pates.
A A SAINT-GERVAIS Ten
I ^westen van Orange lig-
gen Saint-Gervais, Chusclan en
Laudun. Van de Saint-Gervais
wordt vaak gezegd dat hij be-
halve rood fruit - ook dierlijke
en aardse aroma's heeft. Hier-
door past hij goed bij wild.
a CHUSCLAN De meeste
I wijnen uit Chusclan zijn
lekker licht en makkelijk. Door-
dat ze zacht en soepel zijn, kun-
De wijnen met de 'Appellation Cotes du Rhone' worden
onderverdeeld in vier kwaliteitsklassen. De Cotes du Rhone
zonder verdere aanduiding is de meest eenvoudige, meestal
een zachte, fruitige rode wijn. Cotes du Rhone Villages is
over het algemeen net iets voller en krachtiger van smaak.
Zestien gemeenten mogen hun naam op het etiket zetten.
Deze gemeentelijke Cote du Rhone Villages beloven nog
meer kwaliteit en zijn de wijnen waarvan Albert Heijn een
aantal heeft geselecteerd voor de wijnmarkt en die op deze
pagina's zijn beschreven. De hoogste kwaliteitsaanduiding
zijn de Cru's met bekende namen als Cote-Rotie en
Chateauneuf-du-Pape.
30 AllerHande 10-2002
LANG U EI
Met 41.000 hectare wijngaard
en 10.000 wijnboeren, staat
de Cotes du Rhone op de eerste
plaats van de productie van
rode A.O.C. wijnen
Wijnmarktwijn:
Enclave des Papes, Cotes du Rhdne
Villages Laudun 2001
