Kastafijgchampignons groeien langer
dan gewone champignons. Ze zijn daar-
door droger en pittiger van smaak.
Wijntip
Twee wijnen die uitstekend passen bij
eendenborst en ander wild: onze rode
Nebbiolo Marne Brune uit Italie of de
Cordier, een rode Bordeaux wijn.
