Wat eten we vandaag?
w
"Wat dacht je van Ardenner
bospaddestoelensoep met witte wijn?"
rv
Ontdek't met Honig
www.watetenwevandaag.nl
^^9 IKr
Een heerlijk soeprecept van onze zuiderburen waar je mee voor de dag kunt komen. De smaak van de verse bospaddestoelen
vormt een verrassende combinatie met de amandelen en wijn. En zoals elke soep van Honig hoef je geen uren in de keuken
te staan om er lang van te genieten. Honig maakt koken snel en gemakkelijk. En gezond, want door de bereiding met verse
ingredienten is elk soepidee een gezond idee. Bovendien kun je met de basis soepen van Honig eindeloos varieren.
Ontdek t zelf en kijk op www.watetenwevandaag.nl.
Bereid de Franse Champignonsoep volgens de algemene bereidingswijze op het pakje.
Voeg de paddestoelen toe en laat ze ca. 10 minuten zachtjes meekoken. Rooster de amandelen
goudbruin in de oven op een bakplaat of in en een droge koekenpan (goed blijven omschudden!).
Roer de slagroom, de geroosterde amandelen en een scheutje
witte wijn door de soep en warm deze nog ca. 2 minuten door.
X..3
6 frord«A
I [I III
1 pakje Honig Franse Champignonsoep
1 bakje gemengde (bos)paddestoelen
(250 gram), in plakjes
1 zakje hele amandelen (ca. 45 g)
50 ml. slagroom
Eet smakelijk! witte wijn
