SNEL koken, LANC genieten
Recepten
AllerHande September 2002
im v
Tijd is kostbaar geworden. Zekervrije tijd. Geen wonder dat
snel koken de trend is geworden. Want sneller koken betekent:
veel tijd overhouden om lekker lang te genieten.
Voorgerechten
Salade met warme gemarineerde vijgen en
blauwe kaas63
Zalm-saffraansoep met zeeaster65
Gegrilde biefstuk met salsa verde113
Gevulde forel met venkel45
Gnocchi met kalfsoester125
Kalkoenschnitzel met citroen-bieslookpesto
en aardappelkoekjes141
Lauwwarme linzensalade met
geitenkaas (v)45
Mie met zalm en roerbakgnoenten120
Mosselen in Marokkaanse tomatensaus63
Op de bakplaat geroosterde kip
met groenten113
Pasta met pittige tomatensaus45
Pasta uit de oven32
Spinazie-gorgonzolasoep met kalkoen121
Tagliatelle met broccolipuree (v)123
Teriyaki spiesjes141
Varkenshaasmedaillons met zwarte
olijvenjus65
Varkensschnitzel met rbsti123
Broodje gezond30
Gepofte bietjes met knoflookroomkaas ...113
Kruidenrolletje (v)57
Appeltaartjes met amandelspijs97
Gebakken appel en appelchips met ijs97
Gegratineerde druiven65
IJsflensjes met bramenportsaus63
Koffie met bruine rum en sinaasappel61
Kruidige peren in een weckpot97
Meloensoep met champagnesabayon, fram-
bozenklontjes en specerijensiroop103
Pruimencompote metvanillekwark45
Flan van peer97
Walnotentaart117
Bosvruchtensmoothie28
Mexicaans spiegelei36
Mueslirotsjes met witte chocolade113
Pikante kaas-kalkoenburger34
(v) vegetarisch
4 AllerHande 9-2002
INHOUD
B1 Snel koken Kant-en-klaar, panklaar, vriesvers;
zolang als grootmoeder in de keuken stond te
koken is tegenwoordig niet meer nodig.
Bl Mensen en momenten Krantenwijk, muziek-
les, voetbalwedstrijd... En tussendoor ook nog
even snel eten. Snelle recepten voor ontbijt,
lunch, of tussendoor.
Bl Magnetronkoken Met de magnetron kun je
meer dan je denkt. Lekker koken bijvoorbeeld.
Ten minste houdbaar tot... Tips en ideeen
om de koelkast op peil te houden.
El Het snelkookplan Binnen een uur een heel
menu op tafel? Het kan. Twee menusuggesties.
Snelle lasagne Het assortiment kant-en-klare
lasagnes bij Albert Heijn is enorm. Een selectie.
