Geen tijd om lang in de keuken te staan? Met deze recepten met slechts
vijfi ngredienten staat er Sncl een lekkere, gevarieerde maaltijd op tafel.
Spinazie-gorgonzola-
soep met kalkoen
(hoofdgerecht, 1 persoon)
1 Stengel bleekselderij 1 kalkoenfilet
2 eetlepels olijfolie met knoflookaroma en
chilipepers (Monini) 1 (meeigranen)
pistolet 1 zak spinazie-gorgonzolasoep
(400 ml, AH Huistraiteur) grillpan
Q Bereiden: Bleekselderij wassen,
dun schillen (om draden te verwij-
deren) en in boogvormige plakjes
smjden. Kalkoenfilet in repen snij-
den, 1 eetlepel chiliolie erover drup-
pelen. Pistolet doormidden snijden.
Binnenzijde met rest van chiliolie
bestrijken.
Q Grillpan verhitten tot deze gloei-
end heet is. Pistolet in ca. 2 minuten
goudbruin roosteren. Vervolgens
kalkoenrepen in 3-4 minuten gaar
grillen. Intussen in pan soep verhit
ten. Bleekselderijboogjes erdoor
roeren. Soep in kom schenken,
kalkoenrepen in soep leggen.
Serveren met pistolet.
Bereiden ca. 15 minuten Prijs p.p.
5.30 Bevat per eenpersoonsportie
815 kilocalorieen eiwit 42 g vet 55 g
koolhydraten 40 g
wijncategorie 6 Kangaroo Ridge Rose
15MIN
AllerHande 9-2002 121
