Antwoorden, nieuws en
ers
i
Program ma
AllerHande-Kookschool
ga ik naar Albert Heijn
Ook in September kunt u weer terecht bij een
van de AllerHande-Kookscholen. Kijk een kok
op de vingers bij een demonstratieles, of ga zeif
aan de slag bij een zelfkookles. In September
staan de volgende thema's op het programma:
Herfstkoninkjes
Lekker lang genieten van een menu vol paddestoelen.
Minimaal koken, maximaal genieten
Snelle wereldse gerechten.
Fruitverrassingen in een warm jasje
Koken met herfstfruit.
Lekkers nit zee
Koken met gamba's, scampi en garnalen.
De kleurrijke smaken van Noord-Afrika
Couscous en andere Marokkaanse specialiteiten.
Meer informatie over cursusdata en locaties van
de AllerHande-Kookscholen op www.ah.nl.
nc i
I
EUSABETH UIT ZUTPHEN
'Als het even kan koop ik biologisch, dat doe ik al ruim twintig jaar. Ik heb het
gevoel dat ik op deze manier mijn lichaam minder belast met giftige stoffen.
Het hangt samen met een langzaam proces van bewustwording. Zo eet ik ook
steeds minder vlees. Ik vind het jammer dat er niet altijd evenveel keuze is in
biologisch fruit en groente. De wortels bijvoorbeeld die ik net heb gekocht zijn
niet biologisch en die heb ik van tevoren wel even geproefd! Want vooral bij
fruit en groente proef je duidelijk het verschil tussen biologisch of niet-biolo-
gisch. Het nadeel van zo met je eten bezig zijn is dat je kieskeuriger wordt.
Mijn dochter heeft onlangs in het ziekenhuis gelegen en die miste mijn eten
behoorlijk. Deze manier van leven bevalt me, ik voel me er lekker bij.'
dande 9-2002
